Karantinada Meksika rüzgarı estirin!

Paketlenmiş kırmızı et sektörünün öncü şirketi Bonfilet, dünya lezzetlerini mutfağında ağırlamak isteyenleri yepyeni ürünü Dana Fajita ile tanıştırıyor. Meksika’dan gelen lezzet rüzgarı dana fajita ile karantina mutfağında maharetlerini göstermek isteyenlere Bonfilet şefleri, kızgın tavanın üstünde dumanı tüten dana fajita tarifi paylaştı.

Dünyada ve ülkemizde yaşanan Covid-19 salgını sebebiyle evde kalınan karantina günlerinde kimi ne yemek yapsak diye kara kara düşünürken kimisi de sürekli yeni keşifler yaparak birbirinden enfes tariflere imza attı. Bazılarımız ise hiç tecrübe sahibi olmadan yemek yapma sevdasına düştü. Bu günlerde mutfağında farklı lezzetleri test edenler, dünya mutfağına merakı olanlar için, kırmızı et sektörünün öncü şirketi Bonfilet yepyeni bir lezzet sunuyor. Bonfilet’in yeni ürünü dana fajita, dana but etinin uzun ince şeritler halinde doğranarak, özel biberiye sosu ile marine edilmesinden sonra paketlenerek raflarda yerini aldı.

Bon­filet’in maharetli şeflerinden tarif önerisi:

Malzemeler:

400 Gr. Bonfilet Dana Fajita,

2 adet kırmızı soğan,

1 adet yeşil biber,

1 adet kırmızı biber,

1 adet sarı biber,

1 yemek kaşığı tuz,

1 çay kaşığı karabiber,

1 yemek kaşığı zeytinyağı,

1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Biberleri ve soğanları hemen hemen aynı boyda olacak şekilde jülyen doğrayın. Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayıp, bütün malzemeleri soteleyin. Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin. Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri ve soğanları ilave edin. Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin. Dilerseniz üzerine taze maydanoz ilave ederek servis edebilirsiniz, afiyet olsun.