Dyt. Bahattin Arslan: Yaz geliyor herkes diyete başlıyor

Ülkemizde özellikle yaz ayları yaklaştıkça yazılı ve görsel medya aracılığıyla moda haline getirilen , sağlıklı ve zayıflatıcı olduğu söylenilen diyetlere,ilaçlara,çeşitli aletlere ve uygulamalara insanlar umutla , bilgisizlikle ve hatta çaresizlikle başvurabiliyor.
Görüntüsü ne olursa olsun ,herkesin kendisini fiziksel ve psikolojik açıdan rahat hissedeceği bir kilosu vardır. O yüzden herkes incecik olacak diye bir koşul yoktur.

Kendimizi mankelere benzetmek uğruna bilinçsizce uygulayacağımız diyetler, bitkisel ve kimyasal ilaç ve uygulamalar aslında sadece bedenimizi değil bağışıklık sistemimizi ve irademizi zayıflatan geçici uygulamalardır.
En iyi diyet kısa sürede size bol kilo vermeyi vaadetmeyen ve beslenme alışkanlığınızı değiştiren beslenme programı ve eğitimidir. En sağlıklı kilo kaybı haftada 500 gr ve egzersizle verilen kilolardır.

Az yediğini düşünüp kilo veremediğini düşünenlere….
• Metabolizma hızınız düşüktür.
• Troid hormonları veya kadınlık hormonlarında sorun olabilir.
• Tembelsinizdir,düzenli spor yapmıyorsunuzdur.
• Kabızlık problemleriniz vardır.
• Ayda 2 kilo verebiliyorsanız bu başarıdır.

Fast food , hamurişi , tatlı gibi sevdiği gıdalardan vazgeçemem diyenler…
• Sevdiğiniz bu gıdaların yüksek kalorileri sizi şişman hale getirdiği için sevginizden ya vazgeçecek yada bunları haftada 1 güne indirgeyip egzersizlerle aldığınız kalorileri harcama yöntemine gideceksiniz.
• Yada sizi şişmanlatan bu gıdalardan vazgeçmeyip şişman olarak hayatınıza devam edeceksiniz.

Daha önce defalarca diyet yapıp başaramayanlar……
• İrade ve aç gözlü olmamak en önemli diyet erdemidir..Bunu başaramıyorsanız psikolojik destek alınız.
• Diyetten beklentinizi minimum seviyelerde tutarsanız .sıkılmadan başarabilirsiniz.
• Hiçbir insan başarısız değildir,sadece yeterli irade gücüne sahip değildir düzenli destekle bunu başarabilir.
• Çevrenizdeki başarmış kişileri örnek alınız.
• Çevredeki herkesin size destek olmasını isteyiniz.

Kiloların aileden genetik geldiğine ve bu yüzden asla zayıf olamayacaklarını düşünenler
• Kiloların genetik etkisi sadece %10-20 arasında bir etkilenmedir, bu yüzden bu bir bahane değildir.
• Kilolu ailelerde esas problem yemek yeme biçimleri ve seçilen gıdalardır.
• İnsanın kilolu olmasından ziyade kilo alma biçimi ailesine benzemektedir.

Ben az yesem kilo alıyorum ( arkadaşım.ablam,kardeşim vs….) onlar çok yiyor ama kilo almıyor diye isyan edenler…..
• Sizin metabolizmanızla diğerlerinden farklı olması ve farklı düzeylerde enerji tüketmenizden kaynaklanmaktadır.
• Sizin sosyal yaşantınız ve hormon düzeyinizin diğerlerinden farklı olması söz konusudur.

Diyette hep aynı şeyleri yediğini düşünenler….
• Yeterli ve dengeli bir diyette genelde süt ürünlerinden,ete,sebze ve meyvelerden ekmeğe varıncaya kadar insanın ihtiyacı olan bütün doğal gıdalar verilmektedir.
• Doğal gıdalar yerine yapay ve insan eliyle üretilen pasta börek,çörek ve paketli ürünleri tüketme isteği farklı gıdalar gibi düşünüldüğü ve bunları yemek isteği insanı hem kilolu olmaya hem de psikolojik olarak hiçbir şey yemediğini düşünmeye sevk etmektedir.

Diyet yapmak beni mutsuz yapıyor diyenlere……

• Diyetin ne olduğunu ve nasıl yapılacağını tam bilmiyorsunuz.
• Diyetin sağlık için geçici süreyle yapılacağını asıl amacın sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak olduğunu bilmelisiniz.
• Şu an yaptığınız beslenme biçimi sizi her yönden mutlu ediyorsa o zaman doğrudur.

Şişmanlığın nedenleri

1. İhtiyaçtan daha fazla besinlerle enerji alımı: Erkekler için 2600 kkal, bayanlar için 2100 kkal ihtiyaç olan değerler gibi görülsede fiziksel yapı,sosyal yaşam,boy,cinsiyet,vs bu değerleri değiştirir.
2. Hormonal etkiler: Tiroid hormonu yetersizliği,insülin yetersizlikleri vs.
3. Yaş: Yaş ilerledikçe kilo ve yağ dengesi artış eğilimi gösterir.
4. Cinsiyet: Bayanlarda gebelik ve menapoz yağ artışına neden olur.
5. Sosyo-ekonomik yapı: Gelişmiş ve zengin toplumlar daha az kas gücü harcayıp daha fazla tükettiklerinden daha şişman olurlar.
6. Kalıtım: Anne ve babası şişman olan kişinin şişman olma olasılığı beslenme alışkanlıklarına ve gen aktarımına bağlı olarak diğer kişilere oranla daha fazladır.
7. Psikolojik sebepler ve bunun için kullanılan bazı ilaçlar
8. Fiziksel aktivite eksikliği: Egzersiz yapmayan tembel kişiler daha çabuk kilo alırlar.
9. Hazır gıda tüketimi: Fast food,hamurişi,şekerli gıdalar.
10. Bazı ilaçlar : İştah mekanizmasını artırıp bazal metabolizmayı yavaşlatabilirler.

Kilo almak istemeyenlere öneriler.

• Günlük beslenmenizi 3 ana , 2 ara öğün olarak düzenleyin.
• Yemeklerinizi yavaş yavaş ve iyi çiğneyerek yemeye özen gösterin.
• Yemek bitince sofrada oyalanmayın ,masayı terk edin.
• Yemeklerinizi her gün aynı saatlerde yemeye çalışın.
• Seçici olun ve size ikram edilen her şeyi yemeye çalışmayın.
• Yemeklerinizi daha küçük tabaklarda ve yiyebileceğiniz kadar alınız.
• Yağlar konusunda dikkatli olun, tam yağlı besinler yerine yarım yağlı besinleri tercih edin.
• Akşam yemeklerini en geç saat 19:30 da yemiş olmaya özen gösterin.
• Etli yemeklerinize dışarıdan yağ katmayın.
• Bol miktarda sebze , meyve ve kepekli ürünler tüketmeye çalışın.
• Haftanın 2 günü kurubaklagilleri tüketin.
• Öğünlerde ve acıkılırsa ara öğünlerde bol miktarlarda salata yiyiniz.
• Yemeklerinizdeki tuz miktarını azaltın ve kesinlikle yemeklere dışarıdan tuz ekelemesi yapmayınız.
• Şekerli besinleri akşam saatleri yerine haraketli olduğunuz gündüz saatlerinde (en geç 17:30 ) tüketiniz.
• Fast food,hamurişi ve şekerli besinleri haftada en fazla 1 porsiyon olarak tüketiniz.
• Sağlığınız için mutlaka günde 2 litre su içiniz.
• Günde en az 1 saat tempolu yürüyüş yapınız.
• Beslenmenizle ilgili problemlerinizde mutlaka bir doktor ve diyetisyene başvurunuz.
• Uzmanların tavsiye etmediği kimyasal veya bitkisel zayıflama tabletlerini kullanmayınız…

Dyt. Bahattin ARSLAN
Türkiye Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı