İştah kabartan deniz ürünlü alternatifler Monochrome’da

Brasserie konseptini yepyeni bir yaklaşımla bomontiada’da hayata geçiren Monochrome, deniz ürünleri seven misafirlerine farklı ve lezzetli seçenekler sunuyor. Buharda somon, Monochrome’un imza yemeklerinden karidesli linguini ve somon & ricotta salatası, menüde öne çıkan lezzetlerden.

Monochrome’da safranlı karnabahar kuskus ve kapari-kuru üzüm sosu ile servis edilen buharda somon; besleyici ve lezzetli bir alternatif arayanların tercihi oluyor. Monochrome menüsünün sevilen lezzetlerinden karidesli linguini ise, hafif acı aromasıyla damaklarda benzersiz bir tat bırakıyor. Hafif fümelenmiş somon, yeşil zeytinler ve kimyonlu patateslerin; soya fasulyesi, taze rendelenmiş rezene ve limon vinegret ile harmanlanmasıyla lezzet kazanan somon & ricotta salatası ise hafifliğiyle bahar-yaz döneminin en çok tercih edilen tatlarından.