Mutfak tezgahında nanoteknoloji dönemi başladı

Mutfakta hijyen sağlamanın yolları yüzey bakımı ve temizliğinden geçiyor. Dünyanın en büyük kuvars taş üreticisi Cosentino’nun Türkiye Ülke Direktörü Alper Şensan, mutfakta temizlik ve hijyeni sağlamada tezgahın önemine dikkat çekti

Evin kalbi olan mutfakları bir yaşam alanı haline getiren Cosentino’ya göre, mutfak tezgahı seçimi dekorasyonun yanı sıra hijyeni de oldukça etkiliyor. Dünyanın en büyük kuvars taş üreticisi Cosentino’ya göre tezgah seçiminde hijyen kriterini sağlamanın en etkili yolu nanoteknolojiyle geliştirilip tasarlanan yüzeyler.

“Gözeneksiz yapısıyla bakterilere yer yok”

Tezgahta hijyen kriteri konusunda nanoteknolojiyle geliştirilen kuvars yüzeylerin önemini vurgulayan Cosentino Türkiye Ülke Direktörü Alper Şensan, “Mutfaklar evin içinde en fazla zaman geçirdiğimiz mekanların başında geliyor. Bu durum, evdeki hijyeni sağlama konusunda mutfağa azami dikkat göstermek gerekliliğini de ortaya koyuyor. Tam bu noktada, yaklaşık 25 sene önce çıkan kuvars esaslı kompoze taş teknolojisi bu soruna muazzam cevap veriyor. Doğadaki en sert ve dayanıklı doğal malzeme olan kuvars ile üretilen kompozit malzemeler nanoteknolojiyle daha da gelişti. Örneğin, mermer bir tezgahın gözenekli yapısı dolayısıyla gözeneklerde yiyecek artıkları kalır ve bakteri ürerken, sıvı emme özelliği nedeniyle de bölgesel lekeler oluşur. Oysa, nanoteknolojiyle geliştirilen kuvars yüzeylerin üst yüzeyinde mikroskobik boyutta hiçbir gözenek, girinti veya çıkıntı kalmıyor. Gözeneksiz yapı sayesinde sıvılar ve kirler tutunacak yer bulamadığından tezgah kolayca temizleniyor ve lekelere karşı üst seviyede dayanıklılık sağlanıyor. Böylece mutfaklar özellikle çocuklu aileler için çok daha güvenli ve sağlıklı oluyor” dedi.